SALADA DE ARROZ INTEGRAL E FRANGO

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SALADA DE ARROZ INTEGRAL E FRANGO

Mensagem  cupertino em Qua Abr 11, 2012 11:01 am


Ingredientes

160 g de frango cozido desfiado
80 g de arroz integral cozido
4 colheres (sopa) de abóbora cozida em cubos
60 g de vagem cozida picada
2 colheres (sopa) de palmito picado
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de uva passa

Molho de ervas

- ¾ de xícara (chá) de iogurte desnatado
- suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- ½ colher (chá) de alho esmagado

Cozinhe o frango com sal. Depois de cozido, deixe esfriar e desfie. Cozinhe também o arroz integral, com os temperos desejados. Deixe esfriar. Em uma travessa, misture todos os ingredientes.
Molho: misture bem todos os ingredientes.
Rendimento: rende 2 porções de 317g.

Informação nutricional por porção de 317g.
Valor energético (kcal)

390 kcal

Carboidratos (g)


47 g

Proteínas (g)


32 g

Gorduras totais (g)


8 g

fonte: neonutri.com

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