As dietas mais eficazes

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As dietas mais eficazes

Mensagem  cupertino em Dom Abr 17, 2011 1:11 pm

Já imaginou quantas propostas para perder peso existem no universo? São
tantas que é até difícil saber qual realmente funciona. Foi justamente
pensando em esclarecer essas questões que o nutrólogo Alexander Luiz
Gomes de Azevedo lançou o livro As 11 Dietas mais Famosas do Mundo - A
Escolha é Sua! O médico buscou as mais populares e que dão resultado.

1. Tipo sanguíneo
Criada
pelo médico naturopata americano Peter James D¿Adamo, é baseada no tipo
sangüíneo. Para o autor, cada organismo está preparado para assimilar
um determinado alimento. "A dieta do tipo sangüíneo é muito boa, pois
faz um bom balanceamento de todos os grupos alimentares", garante o Dr.
Alexander.

Alimentos permitidos:
Tipo O: os que têm sangue tipo O são carnívoras por natureza, por isso têm mais facilidade de digerir carne vermelha.
Tipo
A: o sistema digestivo das pessoas desse grupo é mais sensível e, por
isso, assimilam melhor os vegetais, peixes, cereais, leguminosas e
frutas.
Tipo B: verdadeiros amantes de laticínios, são supertolerantes ao leite e seus derivados.
Tipo AB: os donos desse tipo sangüíneo aceitam comida misturada, mas com porções equilibradas.

Alimentos proibidos:
Tipo O: produtos de trigo, como pães e gérmen de trigo, além dos derivados do leite são bem nocivos às pessoas com esse tipo.
Tipo A: devem-se manter afastados da carne vermelha.
Tipo B: aves e milho são alimentos extremamente nocivos para os integrantes desse tipo.
Tipo
AB: carne bovina, de porco e frango, além de leite integral e alguns
derivados como queijo brie e parmesão, não são bem-aceitos pelo
organismo portador de sangue AB.

Vantagem: os programas incluem todos os grupos alimentares para todos os tipos de sangue.
Desvantagem: o que depõe contra é que o programa alimentar baseado no tipo sangüíneo ainda não tem comprovação científica.

2. Dieta Vegetariana
É
muito mais uma filosofia de vida. A origem é milenar e consta que os
primeiros povos a aderirem foram os budistas e indianos, por questões
religiosas. Mas hoje existem diversos tipos de vegetarianos - desde os
que se alimentam somente de vegetais até os que consomem ovos ou
laticínios e derivados de animais.

Alimentos permitidos:
Todos
os alimentos de origem vegetal são aceitos e, dependendo do grau de
vegetarianismo, são permitidos queijos, leite e derivados, ovos e carnes
brancas.

Alimentos proibidos:
Carne vermelha é proibidíssima!

Vantagem: um regime sem carnes diminui o consumo das gorduras saturadas e os riscos de doenças cardiovasculares.
Desvantagem:
o vegetariano sofre por causa da deficiência de cálcio e ferro. Em
alguns casos precisa ingerir suplementos alimentares para não ficar
anêmico. "Os vegetarianos também envelhecem mais rápido já que têm
deficiência nutricional", conta o Dr. Alexander.

3. Dieta do Dr. Atkins
Conhecida
mundialmente como a dieta da proteína, foi criada na década de 80 pelo
médico americano Robert Atkins. Esse regime restringe severamente a
ingestão do carboidrato em todas as refeições. A grande perda de peso em
curto espaço de tempo é o principal motivo de tanta adesão ao regime.
"Ela é um pouco radical ao cortar o carboidrato e também não se preocupa
com a qualidade e a quantidade do alimento ingerido".

Alimentos permitidos:
Carnes,
aves, peixes, verduras, frutas - até mesmo o abacate -, são muito
bem-vindos. A dieta também libera o consumo de ovos e carnes de porco,
como o bacon, à vontade.

Alimentos proibidos:
Todos
os derivados de carboidrato são expressamente proibidos. Arroz, pão,
massas, farinhas, açúcar, bolo, além das leguminosas como ervilha,
milho, lentilha, grão-de-bico e os queijos, leite e derivados também
devem ser cortados do cardápio.

Vantagem: rápida perda de peso.
Desvantagem: é muito severo na ingestão de carboidrato, cortando radicalmente esta fonte de energia do organismo.

4. Dieta da sopa
Muita
gente já pelo menos tentou fazer esse regime, à base de uma sopa de
verduras que pode ser consumida à vontade durante todo o dia. A origem
da receita é completamente desconhecida. Mas o resultado é verídico. "A
dieta da sopa pode fazer você perder de três a sete quilos em uma
semana. Mas é preciso ter cuidado. Manter esse regime por mais de sete
dias pode ser uma agressão ao organismo", esclarece o nutrólogo.

Alimentos permitidos:
Além
da sopa, permite a ingestão de frutas, como maçã, melancia, melão,
mamão, banana; além de legumes e verduras crus ou cozidos; água e chás à
vontade. Nos últimos dias libera filé de frango e bife grelhado. Mas
tudo tem que ser consumido rigorosamente como manda o cardápio.

Alimentos proibidos:
Durante esses sete dias da dieta fica proibido ingerir qualquer tipo de fritura.

Vantagem: rápida perda de peso.
Desvantagem: é muito severo na ingestão de carboidrato, cortando radicalmente esta fonte de energia do organismo.

5. Dieta do mediterrâneo
Baseada
no consumo de azeite de oliva, essa dieta - criada pelo médico Ancel
Keys em 1945 - tem na culinária do Mediterrâneo sua grande fonte de
inspiração. A alimentação propostaoferece pequena quantidade de gordura
saturada. A explicação para o emagrecimento é que o azeite faz um
equilíbrio com a gordura animal.

Alimentos permitidos:
Pode-se
consumir gorduras monoinsaturadas, ômega 3 (salmão, atum, anchova,
sardinha), ômega 6 (óleos de canola, milho, girassol e soja, azeite de
oliva, sementes de gergelim, girassol, castanhas e nozes), além de
frutas cítricas, verduras e até o vinho.

Alimentos proibidos:
Gordura saturada, carne vermelha, doces e açúcares em geral não são proibidos. Mas o consumo é bastante moderado.

Vantagem: protege
o coração contra enfartes, diminui o risco de câncer, retarda os danos
ao cérebro causados pelo envelhecimento e aumenta a longevidade.
Desvantagem: o grande consumo de vinho pode ser um problema. "É preciso tomar cuidado para não virar dependente".

6. Dieta ortomolecular
O
programa nutricional ortomolecular, formulado pelo químico americano
Linus Pauling, é um dos preferidos dos artistas ultimamente. Isso porque
o objetivo é restaurar o equilíbrio bioquímico do organismo controlando
a ingestão dos alimentos. "A dieta é interessante porque nutre o corpo
com todas as classes de nutrientes. No entanto, é preciso tomar cuidado
com a quantidade de suplementos vitamínicos e minerais que prescritos",
alerta o Dr. Alexander.

Alimentos permitidos:
Quase
todos os alimentos são permitidos, principalmente os antioxidantes. O
programa alimentar substitui os alimentos industrializados pelos
frescos, carboidratos integrais e dá preferência à proteína com baixo
teor de gordura, como peixes, ave, avestruz e clara de ovo.

Alimentos proibidos:
A
alimentos industrializados, carne vermelha e gema de ovo. O carboidrato
simples é expressamente proibido na última refeição do dia.

Vantagem:
a alimentação é bastante balanceada e abastece o organismo com todos os
nutrientes necessários. Além disso, melhora pele, cabelo, unhas, ajuda a
prevenir problemas cardíacos e melhora o funcionamento do intestino.
Desvantagem: ainda é rejeitada pela classe médica, já que prescreve a utilização de suplementos de vitaminas e minerais diariamente.

7. Dieta de South Beach
Desenvolvida
pelo médico cardiologista americano Arthur Agatston, ela foi criada
inicialmente para reduzir o colesterol ruim e o triglicérides do sangue.
Mas como os pacientes perdiam peso, logo o programa alimentar passou a
ser utilizado para o emagrecimento. Sua base é parecida com a do Dr.
Atkins. A diferença é que restringe a quantidade e se preocupa com a
qualidade dos alimentos. "Apesar de também ser um pouco severa, se
preocupa com a qualidade dos produtos ingeridos", destaca o Dr.
Alexander.

Alimentos permitidos:
Todos
os grupos alimentares são liberados em quantidades moderadas. E, nesse
caso, o carboidrato refinado é substituído pelo integral, suprindo o
organismo da necessidade dessa classe alimentar.

Alimentos proibidos:
Massas, arroz, pães, cereais, doces, além de alimentos gordurosos e frituras não são bem-vindos no cardápio.

Vantagem: é menos severa, contempla todas as categorias alimentares e indica o consumo de produtos saudáveis.
Desvantagem: por causa da grande quantidade de proteína ingerida, pessoas com problemas renais e ácido úrico não podem aderir à dieta.

8. Dieta programada Lean Body
Indicada
somente para quem pratica exercícios físicos diariamente. Este
programa, desenvolvido por Cliff Sheats, é o sonho de muita gente.
Afinal, o lema é comer mais para emagrecer mais. A dieta se baseia na
idéia de que um regime de baixa caloria não é indicado para queimar
gordura. Ela apenas retarda o metabolismo e com isso você perde energia e
não queima caloria, mas músculo.

Alimentos permitidos:
Faz um balanço entre o carboidrato, a proteína e a gordura. Tudo é permitido. Em quantidades adequadas, claro.

Alimentos proibidos:
Nenhum
tipo de alimento é proibido. E as quantidades aumentam a cada semana.
Até parece um sonho, não é mesmo!? Mas nem pense em aderir sem praticar
atividade física.

Vantagem:
como recomenda o aumento de calorias a cada semana, o risco de perda de
massa muscular é mínimo e ainda aumenta o metabolismo basal.
Desvantagem:
para aderir essa dieta é preciso praticar atividade física com muito
afinco. "Caso contrário, ao invés de emagrecer, irá ganhar peso",
explica o nutrólogo.

9. Dieta da combinação de alimentos
Não
importa a quantidade, nem a qualidade. O que importa é a combinação dos
alimentos. Desenvolvida por Herbert M. Shelton, libera o consumo de
todos os alimentos. Para o Dr. Herbert, o que importa não é a
quantidade, mas sim a combinação, pois quando isso não acontece, toxinas
são geradas pelos processos fermentativos, causando irregularidades
metabólicas e consequentemente, obesidade.

Alimentos permitidos:
Todos os alimentos são permitidos. O segredo é combinar.

Alimentos proibidos:
A
restrição é a mistura dos alimentos. O programa não permite a ingestão
de alimentos ácidos com carboidratos. Sendo assim, você não poderá tomar
um suco de laranja e comer pão, por exemplo.

Vantagem: não é só para emagrecimento. O programa faz uma importante desintoxicação, melhorando o funcionamento do aparelho digestivo.
Desvantagem:
a filosofia dessa dieta não combina nem um pouco com os nossos hábitos
alimentares. "É muito difícil segui-la justamente porque vai contra a
nossa cultura", ressalta o Dr. Alexander.

10. Dieta da pirâmide dos alimentos
A
primeira versão dessa dieta, criada em 1992, pelo United States
Department of Agriculture deu tão certo que foi atualizada em 2005. Ela
tem uma orientação simples e bem equilibrada. "A dieta da pirâmide é uma
das mais aconselhadas como reeducação alimentar", conta o autor do
livro.

Alimentos permitidos:
Todos
são permitidos. O negócio é respeitar o estreitamento da pirâmide. Cada
faixa representa um grupo alimentar, sendo que a atividade física é a
sua base e os doces estão lá no topo.

Alimentos proibidos:
Nessa dieta não há restrição de nenhum grupo alimentar.

Vantagem: todos os grupos alimentares são consumidos diariamente, o que garante o bom funcionamento do organismo.
Desvantagem: quando bem-feita, não tem desvantagens.

11. Vigilantes do peso
A
Organização Vigilantes do Peso (Weight Watcher) foi fundada na década
de 60 por Jean Nidetch. O objetivo principal é o incentivo. Em 2005, foi
instituído ao programa o sistema de pontos. Cada alimento tem um número
determinado de pontos e os participantes têm uma cota diária a seguir.

Alimentos permitidos:
Todos os alimentos são permitidos. A dieta também permite a combinação de carnes, massas, doces e pães.

Alimentos proibidos:
Não proíbe nenhum tipo de alimento, desde que sejam respeitadas as quantidades estabelecidas pelo método.

Vantagem: a liberação do consumo de qualquer grupo alimentar.
Desvantagem: a organização não se preocupa com exames clínicos nem prescreve acompanhamento médico.

Fonte: http://beleza.terra.com.br





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